ريشهيابی سينهای هفتسين!
علی زراندوز
يکی از رسم و رسوم کهن ايرانيان در ايام عيد نوروز چيدن سفره هفتسين است. درباره بهوجودآمدن اين رسم و فلسفه وجود سينهای موجود در سفره هفتسين تا به حال اظهار نظرهای زيادی شدهاست که خوب، نظر ما هم يکی از آنها!
1-تخممرغ : اصولا ايرانيان يک قوم طنازند. يعنی طنز در زندگیشان نقش مهمی دارد. سرمنشاء طنز هم تضاد است و ايرانيان برای اينکه اين تضاد را که نماد طنز و طنازی آنان بود را حفظ کنند تخممرغ سر سفره هفتسين گذاشتند. حالا حتما میپرسيد چرا از بين تخم اين همه جانور تخممرغ را انتخاب کردند، درست است؟ خوب به اين دليل که تخم هيچ موجود ديگری روی کره زمين حاوی تضاد موجود در تخممرغ نيست!
2-سبزه : بسياری از کارشناسان معتقدند تا قبل از اين که در جامعه ايرانی تعداد پسران بيشتر يا حداقل هماندازه دختران بوده، از سبزه سر سفره هفتسين خبری نبوده. اما به محض اين که تعداد دختران بيشتر از پسران شده و پيدا کردن شوهر کمی تا قسمتی مشکل شده، دخترهای دم بخت رسم وجود سبزه و گرهزدن آن توسط دختران دم بخت در روز 13 نوروز را باب کردند! برخی کارشناسان ديگر معتقدند با رشد کمبود پسر در جامعه ايرانی احتمالا بزودی کار به گرهزدن گياهان قطورتر و تابلوتری میکشد!
3-سنجد : اصولا بعضی چيزها در سالی که میگذرد وجود دارد که آدم دلش میخواهد در سال جديد ديگر وجود نداشته باشد. سنجد، عامل موثری در حذف چيزی است که ممکن است در سال کهنه در افراد حاضر دور سفره هفتسين وجود داشته ولی در سال جديد به کمک خوردن سنجد انشاالله که برطرف میشود!
4-لوحههای ميخی کشف شده زير تختجمشيد، نشان میدهد در ابتدا سيبزمينی پای ثابت سفره هفتسين بوده اما سيب که خيلی دلش میخواست در سفره هفتسين باشد، با رواج شايعه و برچشب بیرگی به سيبزمينی آن را از دور خارج کرد و خودش جايش را گرفت. حالا چه ميوه يا فرآورده غذايی ديگری زيرآب سيب را بزند بايد منتظر ماند!
5-سماق : اين سين از معدود مکيدنیهای سفره هفتسين است. طبق بررسی کارشناسان مربوطه، ايرانيان، سالها قبل چلوکباب سر سفره هفتسين میگذاشتند اما به مرور زمان و حذف عناصر مختلف تشکيل دهنده آن بهدليل افزايش تورم، فقط همين مکيدنی باقی مانده که ايرانيان آنرا به ياد خيلی چيزها که قدرت تهيهاش را ندارند، میمکند!
البته سينهای زيادی وجود دارد که سر سفره هفتسين قرار میگيرد اما خوب، ما فقط توانستيم همين 5 تا را ريشهيابی کنيم. ريشهيابی بقيه با خودتان. از همين الان تا سال بعد همين موقع هم وقت داريد.
